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Ouvrir une cacahuète... (oui, ça s'écrit comme ça^^)

Savez-vous comment procede-t-on pour ouvrir des cacahuètes dans l'industrie?
Les cacahuettes, avant d'etre emballées dans des sachet en plastique polluants de 200 grammes, sont coincées par deux dans des cosses... mais là je ne vous apprend rien (j'espere^^)

Et non, on ne les ouvre pas à la main^^ (ça ferait trop de chinois dans une seule cave, ça ne serait pas rentable :s )

C'est trés fort : les cacahuètes dans leur coquille sont placées dans une grande cuve étanche (plus la cuve est grande, plus on peut mettre de cacahuettes, normal, le profit avant tout^^)
On met ensuite les cacahuètes sous pression, ce qui est possible puisque la cuve est étanche (et fermée, bien sûr)
On laisse quelques temps sans rien toucher, et les cosses des cacahuètes étant poreuses, la pression forte peut s'introduire à l'interieur, entre la cosse et la cacahuètes elle-même...
Une fois que la pression forte est bien rentrée, on ouvre simplement la cuve (les vannes) d'un coup, trés rapidement, de façon à ce que la pression redevienne normal en quelques centiemes de seconde.
les cosses sont poreuses, mais pas suffisamment pour évacuer le trop-plein d'air contenu à l'interieur, la pression étant donc beaucoup plus élevée à l'interieur de la cosse qu'à l'exterieur, les cacahuètes... explosent !
Il ne reste alors plus qu'à trier les cacahuètes des coquilles...

Cette technique est d'autant plus forte que les cacahuètes vereuses n'explosent pas : le ver faisant un trou dans la cosse pour rentrer, l'air sous pression sort par le trou, la cacahuète n'explose pas et donc les mauvaises sont éliminées en même temps que les bonnes sont ouvertes !